เมนูที่ฉันทำคือ #เกี๊ยวน้ำ
วันนี้จะมาบอกวิธีการทำเกี๊ยวน้ำอร่อยๆกันจ้าาา
วัตถุดิบ มีดังนี้
- น้ำ 1000 ml หรือ 1 ลิตร
- ซุปหมู 1 ก้อน
- เกลือ
- รากผักชี
- หัวไชเท้า
- ซีอิ๊วขาว
- หมูบด 5 ขีด
- ซอลฝาเขียว
- น้ำตาล
- พริกไทยป่น
- แผ่นเกี๊ยว
- ผักชีต้นหอม
วิธีทำ
- การทำน้ำซุป ตั้งหม้อใส่น้ำประมาณ 1000. Ml ซุปก้อน 1 ก้อน ตั้งให้น้ำเดือด ใส่เกลือประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใส่รากผักชี หัวไชเท้า ใส่แล้วไม่ต้องคน ต้มให้หัวไชเท้าสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- ระหว่างรอน้ำซุปก็จะมาห่อเกี๊ยวกัน
- ปรุงรสหมูบด ด้วยซอสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงทั่วถึงหมูบด พักหมูประมาณ 10. นาที
- หลังจากนั้น ทำการห่อเกี๊ยวรูปร่างตามชอบ
- น้ำเกี๊ยวไปต้มในน้ำเดือด ให้หมูสุกได้ที่
- ขั้นตอนสุดท้ายจัดจานให้สวยงาม
วิธีทำง่ายๆสามารถทำกินเองได้
ขอบคุณสูตรอร่อยๆจาก : https://youtu.be/TYIST5iDMzw
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น